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        接着是蚝肉的鲜香，肉质肥美结实，口感充满弹性嚼劲，充满海洋特有的鲜味及复杂的鲜甜香浓，细细品味之间，居然还有微妙的味。

        层次分明却又细腻融合，丝丝榛子味仿佛淘气的孩子，若隐若现。蚝肉和蚝壳之间的那块粘连肉块，慢慢咀嚼，感受其中的鲜甜。

        配上一口红酒，妙不可言……

        “好好吃！”苏芸终于体会出生蚝的美味，满脸享受，不愧是每只过千的极品，爽！

        接下来是爱尔兰国家保护dungarvan湾，大西洋洋流汇合之处，爱尔兰海心，丰润肥美，矿物味浓，并带有淡淡的柑橘香味……

        法国黑珍珠，蚝壳长，蚝肉饱满有弹性，质感通透，鲜味中隐藏着，浓郁甜美……

        48个月的伊比利亚小何赛，与店内精选白葡萄酒搭配相得益彰……

        个头硕大的南非鲍鱼，以慢煮的技法烹至极为软糯……

        一等规格的冰岛扇贝厚实而清甜，入口发现更多惊喜……

        庄臣尝一口干炒野菌配温泉蛋，喃喃自语道“鸡腿菇、鸡油菇，黑松露……还有少见的褐蘑菇？”

        肉厚多汁，香味浓郁，蘑菇沙拉上插有一小只软管，供客人自行调味，看起来似乎只是普通的橄榄油，其实是自制香油。

        以十多种风干菌类浸于橄榄油中两周时间，萃取菌菇的鲜香，吃之前将软管中的香油滴入本已香气扑鼻的蘑菇沙拉，仿佛整个秋季的山野都被纳入盘中。

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