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        老者走过来，客气的说道：“小伙子，想吃些什么。”

        秦云想了想：“老人家，菜不重要，重要的是你家的酒，这酒香得很，给我多来点，菜的话你看着上，什么拿手就上什么？”

        “哈哈，小伙子真识货，我这酒是用晨露高粱酿制而成，放了多年，烈得很，也香的很，要不，我先给你来个二两，喝完在上。”

        “好，一切听老人家的。”秦云点头应道。

        片刻之后，老者拿来一壶酒，将两颗青梅放在就中烫了起来，见秦云疑惑的眼神，老者笑道：“这叫青梅煮酒，相传是三国时曹操所爱煮酒之法，有青梅煮酒论英雄只说，这酒名为杜康，荆州北方冬天冷得很，所以酒也烈，用来驱寒。”

        “原来如此，这酒有故事，便有味道，我先尝尝。”说完，倒上一杯，一饮而尽。

        烈酒入度，如一股湿火从丹田燃起，暖遍全身，再加上酒中青梅酸甜之味，解馋的很（写到这里，小心我酒虫子闹了，我们南方多有饮黄酒，黄酒性温，冬天用来烫着喝，比如鲁迅先生写的孔乙己，一碗黄酒，一盘茴香豆，真是人生的一大美事。烈酒当然选青梅煮酒，可惜现在的杜康质量不行，一喝就上头。谈起喝酒，大家真正喝的时候，没有多少时候会去选择茅台五粮液的这些高档酒，我喝酒大多会选择有故事的酒，比如这孔乙己的故事，遇事不顺的时候喝起来特有味道，朋友聚会的时候喝青梅煮酒，是不是特有豪情呢？哈哈，所以喝酒的时候不在于酒的好坏，而在于气氛。下面我介绍几个特色菜，有大家机会尝尝。）

        “好酒！”秦云一声大赞，“恐怕仙人酿的酒也不过如此。”

        “多谢小友夸奖，你稍等，我给你弄几个菜。”老人转身而去，在厨房噼里啪啦的弄了起来。

        不久之后，端上一碗青幽幽的小菜，秦云也不知道是何物：“老人家，这是何物。”

        老人笑道：“一看你就不是南方人，这东西都没见过，告诉你，这叫草头，平常人多，我大多炒的，今天人少，我就换了种做法，选了摘了三片叶子以上的草头，先把一勺油熬熟了，盛到碗里，放盐，放味精，留着一点油在锅里，放水烧开，再放入草头，烧熟为止，撩起来放在碗里一拌即可。”

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