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        “哈，看来不光是狗急跳墙，这猪急了，也照样蹿圈。”方翔忍俊不禁，忙又问道，“那后来呢，这头猪找到了吗？”

        “没。”魏老头笑着摇头，“一溜烟的跑大奇山上去了，再也没找到，估摸着成了马虎的点心喽。”

        二人说话的当口，柱叔等人七手八脚的把瘫软的大黑猪抬上临时搭建的案子，用力按住。

        刘大壮麻利的换上水靴，腰间系上一块皮围裙，拿着一个大面盆放在猪脖子下，然后一手紧拽猪耳朵用力向下一扯，另一手握着一柄寒芒闪烁的杀猪刀，对准猪脖子狠狠的一捅。

        大黑猪发出一声沉闷的尖叫，浑身抽搐了一下，杀猪刀猛的抽出，带出一片刺目的红光。

        猪血如泉水涌溢、喷薄而出，落在下方的大面盆里。大黑猪没有挣扎，肆意流淌的猪血，迅速的带走了它的生命力。

        “这是第三步，刺心。”魏老头慢条斯理的道。

        方翔一愣，讶道：“明明是捅脖子嘛。”

        魏老头嘿嘿笑着，慢悠悠的解释着：“表面看是捅脖子，其实目的并不是斩其喉咙，而是深入脖子取其心脏！你没见吗？大壮手中那一尺长的刀身连刀柄都捅进去了，就是让猪心脏中刀，这样才死得快。猪少些痛苦，屠户也少点罪孽。之所以由喉咙入刀，也是为了给猪放净血，否则那猪肉可是难吃的很。”

        方翔这才恍然，此时那猪血也放完了，大黑猪滩成一团肉泥，毛发凌乱，肥嘟嘟的身子略显得有些扁平瘦长。

        ‘啪！’刘大壮一反手，用刀背在猪身上狠狠砸了一下，大黑猪没有半点反应。刘大壮这才露出满意的笑容，开始进行第四步――打气。

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