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韩老爷子摆摆手,“没事儿,他们难得有机会放松放松,爱怎么作就怎么作吧。
你就照着彦哲说的话去做,肉不够的话,再去仓房里取,今天管够儿吃。”
韩老爷子都发话了,刘氏等人自然没什么好顾忌的。
于是照着常彦哲的话,将肉都切成小块儿,然后放各种材料腌渍入味儿。
另一头,常彦哲领着人直接去了后头的树林,拿镰刀割了好大一捆空心柳树枝回来。
这空心柳是一种落叶小灌木,树枝笔直中空,本身没什么怪味儿,这边多数都用来串糖葫芦。
新鲜的空心柳枝条饱含水分,不至于烤到一般签子断了,没有铁签子和竹签的情况下,用来替代也完全可行。
众人割了枝条回来,按照常彦哲的意思截取大概一尺长左右。
找刀子将外皮尽数刮掉,露出里面洁白的木质,然后将细的一端削出个尖儿来。
之后将切完腌好的肉块一一穿在签子上头,这准备工作也就差不离了。
常彦哲教会了韩振远他们串串儿,便去准备烤肉的木炭了。
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