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        从阿嘉岛搭乘几分钟的短途渡轮，便来到了邻近的座间味岛ZamamiIsnd。

        座间味岛是庆良间群岛的行政与文化中心，同时也是世界闻名的赏鲸圣地。每年冬季，大批的座头鲸会从寒冷的北太平洋洄游至座间味岛温暖清澈的海域繁衍後代。虽然此时正值秋季，海面上尚未能目睹座头鲸庞大的身躯，但这座岛屿处处充满了与巨鲸共生的图腾与神话气息。

        座间味港口的壁画上绘着巨大鲸鱼跳跃出海面的壮丽姿态，街道两旁的店家卖着鲸鱼造型的木雕与陶瓷。空气中除了淡淡的海盐气息，还飘散着浓郁的高汤与墨鱼汁的香气。

        林潮带着陆蔚来到座间味村巷弄深处的一家老字号港口食堂。

        「座间味岛有一道非常特殊的在地传统料理——墨鱼汁面线炒IkasumiSominChampuru。」林潮在木桌前坐下，向陆蔚介绍，「这座岛的渔夫擅长捕捞深海大墨鱼，在地人把新鲜的墨鱼汁、墨鱼肉与马祖传过来的面线料理方式结合，演变出了这道黑得发亮却鲜甜无比的特色菜。」

        不多时，一盘呈现深黑色泽、散发着强烈海鲜香气的墨鱼汁面线炒被端上了桌。

        那是极具视觉冲击力的一道菜。细如丝线的手工面线被浓稠乌黑的墨鱼汁完全包裹，里面混合着切成花刀的鲜嫩墨鱼肉、青葱、韭菜与少许黑猪肉丝。最上面撒上了少许炒香的白芝麻，蒸气腾腾间，浓郁的海洋鲜香与蒜香扑鼻而来。

        「不要怕嘴巴变黑，这道菜一定要大口吃。」林潮拿了两双竹筷，笑着递给陆蔚。

        陆蔚夹起一筷子乌黑的墨鱼汁面线送入口中。

        面线吸饱了鲜美的墨鱼汁与高汤，口感顺滑而极具弹性。墨鱼汁在口中化开的瞬间，展现出一种令人震撼的浓郁甘甜与天然海盐乳香，完全没有丝毫苦涩或腥味！鲜嫩的墨鱼肉嚼劲十足，青葱与韭菜的辛香完美提亮了整道菜的层次，每一口都是对味蕾的极致冲击。

        「太鲜美了……完全被这黑色的外表骗了，入口全是甘甜！」陆蔚吃得嘴角沾上了些许乌黑的墨鱼汁，眼睛里闪烁着无比惊艳的光芒。

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