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        把处理好的蛇肉丝与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝、香菇丝、鳘鱼肚丝、木耳放入用蛇骨蒸好的汤里同烩煮沸。

        最后加精盐，胡椒粉，水淀粉，猪油即成。

        也有人会加入一些火腿丝。

        不过，农场的人不喜欢火腿丝，相反，有时候会加入一些粉丝。

        蛇羹做法复杂，但味道很好，很受欢迎。

        “今年的水蛇很肥美。”大叔公拄着拐杖过来，看了一眼阿公手里的水蛇，很满意的点点头，然后夸赞陈白羽。

        “小五的运气就是好。你堂叔上个月也去照田鸡，一条蛇都没有发现。”

        陈白羽低头添柴火，很想说，谢谢夸奖，但她真的不想要这个运气。只要想一想，有一条手臂粗的蛇从她的脚边滑过，她就觉得毛骨悚然。

        真的太恐怖了。

        两个小时后，浓浓的香味从大锅里传出来，传说中的龙凤汤真不是盖的。不少邻居拿着碗过来。

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