《关闭小说畅读模式体验更好》

        “要是没有的话，也正常。”郁青青说道，“晚点薛姨画个图，我跑腿去定。”

        郁广德点点头，他本来有些累了，想让郁青青接他的活做，结果看着穗穗黏着郁青青，一只手抓着郁青青，还扭着头冲他笑，心中生了豪情，不就是刷一些陈年老垢吗？他力气大，他来就是！

        材料买了，郁青青不急着去定制烘饼的炉灶，反而开始做起了卤味。

        买了手掌大小的五花肉，郁青青冲洗过后，就用干净没用过的巾子擦去多余的水分。

        食谱里用的是松肉锤，在肉上扎细小孔洞入味，郁青青没有松肉锤，就用针去戳五花肉。

        扎了许多下，针尖都泛着油腻的白色，郁青青开始给五花肉焯水。

        焯水后，这卤肉的做法也很讲究，先要煎至皮面金黄，书中写了是有些化学反应，多出来的这一步会让肉更为紧而香。

        卤料炒香后炖煮，等到大火顿开转小火放入煎好的五花肉。

        小小的火苗煮着瓦罐，不揭开盖子，就可以闻到喷香的味道。

        肉煮了小半个时辰后，郁青青就放入了几块儿豆干还有海带，一起闷煮。

        内容未完，下一页继续阅读