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刀刃顺着鱼骨轻轻切入,不过眨眼间一片鱼肉就柔软地脱离了鱼骨,再如样操作,眨眼间两片鱼肉都变得柔软,中间骨头□□干净净的剥离出来,但偏偏两条鱼肉的鱼尾还相互连接。
鱼肉的纹理清楚分明,竟然丝毫没被破坏。
观众们:“……”
这什么刀工,你告诉我一眨眼你就把鱼骨取出来了?
这该不会是假的鱼,所以直接刀一刮就出来了吧?
有人不死心紧贴着看,却发现两片鱼肉纹路漂亮干净,仔细看还能看到鱼肉呈现半透明的晶莹状,些许的油脂让鱼肉颜色更加漂亮。
被十八号拿起来时鱼肉还在轻轻摇摆,仿佛q弹柔软的果冻一般。
眼看两片鱼肉展开,纪虞小心擦干鱼肉水渍,顺着纹路切下,
他速度极其快而且刀工极其精准,一刀接着一刀快如闪电,毫无停顿切下去再抬起,仔细看每次刀刃都恰好在鱼皮停住,薄薄的鱼皮被刀刃多次刮过却丝毫没有破损。
看得观众紧张不已,每次下刀都下意识屏住呼吸,就怕纪虞中途一刀突然切断。
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