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第四十五章 面香四散 (3 / 4)

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        虽然学的是庖厨之术,不过卫贞贞也没有小看赵悠乾的想法,毕竟自己亲身体验过了初级祭礼的力量,还有赵悠乾展现出的种种不可思议的神奇之处。

        所以对赵悠乾的动作,她也是每一点都放在了心上,一般人要是看到赵悠乾这么一转就一个面皮只会觉得不可思议,但是已经接受了一些厨艺基础教学的卫贞贞却明白,这是赵悠乾在给他展现白案擀的一个要点。

        如何发力!

        以擀面杖为中心,旋转一圈,只是用手指发力,便直接将面皮压好,这代表的是赵悠乾仅凭着手指发力和旋转的力量,便已经完成了这一擀面皮的动作。

        轻巧的力量,甚至没有比卫贞贞提起手臂用力更大,这也让卫贞贞明悟了许多东西。

        这一些她看得入神的地方,赵悠乾也放在了心里,对自己临时收下的这么一个记名弟子颇为满意。

        ‘果然有天赋的就是不一样,不像某个人明明已经系统教了好几次了,还是一副傻乎乎的样子。

        商秀珣忽然察觉到一股目光落在了自己身上,可是再扫过去的时候,却什么都没有发现,只好摸不着头脑,看着赵悠乾继续动手把包子完成。

        放内馅在擀好的面皮上其实也颇有讲究,因为是打入了大量高汤的水馅,所以取肉馅到面皮上就必须用拨的形式,把面皮靠近了肉馅的盆边,然后用一根筷子,这么挑弄几下肉馅,拨一部分肉馅到面皮上。

        随着肉馅到面皮上,赵悠乾的手微微中间内陷,外面的五指向上顶,把内馅就包在了面皮中间,然后就用手细细的往一个方向收口,捏褶子。

        很快一个成年人手掌心大小的圆滚滚包子,就这么完成,出现在了商秀珣与卫贞贞的眼前。

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