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听到这话,周围的人齐齐眼睛一亮,再看赵悠乾的菜,便已经是思路通畅。
“对!辣蒸明太鱼!!”
再次对这个不起眼的女孩刮目相看,他们没有想到这么偏门的家常菜居然还有人知道,不说还好,一说他们这才想起来。
鲜族对于鱼干一类的制品是吃的很多的,不管的炒,煮,炖,蒸都有涉猎。
一下让他们对于这种风干制食材又有了更多的认识,唯有北条美代子看向田所惠的眼神多了几分古怪。
她没有想到居然是这么一个看着不起眼的女孩在他们之前看穿了赵悠乾的思路,就算之前她也是制作的鱼干,也已经说明了她本身所拥有的天赋。
看到学生们讨论已经将自己的制作构思猜了出来,赵悠乾也没有否认。
“如果要制作蒸鱼,面对这种风干类的制品,那么鲜族的料理也是一个方面,甚至还有香江的瓮饭也是可以制作的一种思路。”
又说出了一种可能性,也让在场的学生对赵悠乾所涉猎的菜系丰富露出了惊讶。
“看好了,我的做法!”
没有再说什么,反而是让学生们专注在他的制作上,二十分钟预热已经到了,他直接将烤盘拿了出来,然后将包好的鱼放入了那一堆已经加热的海盐当中,用铲子将周围的海盐铲到了鱼肉的上方,让它们的加热温度一致。
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