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        “很多菜，尤其是这种大菜，需要经过几个工序，甚至可能是重复的工序反复烧制才能入味。所以做菜的时候不能急，更不能嫌麻烦，任何一个步骤出了问题整道菜的口味可能就不行了，好菜不怕等。想当一个好厨师，无论是红案还是白案，尤其是白案，首先就得有耐心。”江枫道。

        季夏在边上点着头，表示自己记住了。

        “这个再蒸个十分钟就差不多可以出锅了，你在这旁边看着，看看能不能看出一些东西，我先去处理别的了。”江枫说完就去处理八宝栗香鸽了。

        季夏守在锅边，锅盖盖着她什么都看不出来，倒是能闻出来。

        这道菜肯定很好吃！

        越凑近闻越觉得好吃，鸡汤特别香！

        十分钟后，李鸿章杂烩出锅。

        江枫最后一次摆盘，再在李鸿章杂烩上浇上用米汤与原汤勾芡好的芡汁，最后淋上熟猪油，瞬间这道菜就香飘四溢，哪怕是在后厨里也是极为夺人眼球。

        谁又能想到，这样一道色香味俱全的菜，每一个吃过的人都会感动得放声大哭呢？

        “夏夏，你去问一下17包厢的人到了没有？”江枫道，出锅的时间比预想得要早一些，现在才11点17分，江枫担心客人们还没来。

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