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武华捏着个包子:“这包子,比原来的蒸饼更大了些,也更重了些,不过,明显面用少了。”
武士彟笑着说:“难怪,他们家伙计说,经过了七七四十九道工序,口感更好,更劲道。”
武华也笑了:“他这是把和面、加水、上笼的步骤都算进去了吧。”
邋遢道人哈哈笑到:“这样也行啊?”
“为什么不行!?”包子铺后院里,杨奇手上拿着根黄瓜,咬了一口,含糊不清地说着:“这和几次面、加上几次水,不都是工序嘛,我们是实话实说。”
井水冰镇过的黄瓜,脆脆凉凉的,都赶上前世的棒棒冰了。
何香儿掰着手指算着:“可是公子,俺们面只拿了四文,羊肉十二文,这和做蒸饼的惯例,面七文、羊肉十八文,差上不少分量,那些客人们会不会吃了一次就不来了?”
老魏掌柜也有点担忧地看着杨奇。
“咔嚓~”
杨奇咬了一口黄瓜:“香儿,你这算得不对,咱还用了足量的白菜!”
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