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两人走了一趟迎秋会,虽然没有像方重山预计的那样,彼此表明心迹
,但朦胧之中越发亲近了不少,就连蔡玄都看出了端倪,有好几回没忍住开口打趣道:“看你们黏黏糊糊的小年轻,知道的是参加了迎秋会,不知道的还以为是怎么的呢!”
面对这样的玩笑调侃,方重山只是笑笑不说话,他这几天的心情都是极好的,即便做火锅底料又失败了几次,心里都没有多少气馁的情绪。
制作火锅看似是一桩简单的事情,可光是制作一个合心意的底料并已经耗费了方重山不少的心思。
大安国当地的居民们向来不注重饮食上的调味,别说是葱姜蒜,就算是简简单单的一把盐都舍不得往菜里搁,方重山费尽了心思,拿一些特殊味道的草药作为替代,来来回回实验了不少次,总算是在刚进入初秋的某一天把火锅底料做成了。
一锅滚烫的白水蹲在炉子上烧开,姜然跑里跑外的洗净蔬菜与肉食,一张小脸因为忙忙碌碌的奔波而泛起薄红,他虚虚的一抬手,指着方重山辛辛苦苦鼓捣出来的一碟子红油,问:“这是什么?像是猪油与七彩珍珠混合做出来的,红彤彤的看上去倒挺漂亮。”
方重山小心翼翼的将切块的底料投进煮沸的白水里,还不忘扭头冲好奇的小双儿解释:“这是用一些草药与七彩珍珠一起熬制出来的,凝结成了油块。”
“若是做得成功了,往后咱们只要往白水里投一块下去,便可以得到一锅辣乎乎的汤水,无论是拿来涮菜吃还是拿来炖肉,味道都再好不过了。”
方重山这么一解释,姜然立刻有所领会,“哦”了一声后,恍然大悟道:“岂不是和冬天里水炖菜差不多?”
小双儿说的水炖菜方重山是知道的。
村子里的农人们平日里繁忙,秋冬季节家中做几道菜,往往不得农人们从田里回来就已经凉透。
有些聪明的小双儿便想出了法子,将泥锅灌好清水,搁在炉子上炖菜,炉火不灭,菜与汤也就一直是温热着的。
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