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        吃炸串需要辣子酱，老干妈虽然全能的，但配炸串吃，总是有点不够爽。

        一切准备好后，就需要准备辣子酱了。

        锅里放少量油将花生米炒至裂口，然后捣碎备用。

        紧接着锅里重新倒油，将香菜、洋葱、葱段、姜、茴香、八角、香叶等放进去，小火慢炸出香味，等配料的颜色炸到干黄然后捞出来。

        这个时候粗辣椒面里加入食盐和水搅拌均匀，倒入刚刚的油

        里，小火翻炒，之后加入刚刚捣碎的花生米、豆豉、黄豆酱、适量的生抽、白糖熬一会，等把刚刚辣椒面里的水熬干就可以了。

        辣子做好了，出锅地时候留了一点，再加油炒了个粉皮，然后洗干净锅重新倒油炸了盆串，晚饭就做好了。

        粉皮爽滑入味，炸串蘸上自己做的辣子，一口下去香气四溢，美味十足。

        这边的狗子们吃完了饭，烟灰精灵已经钻进土灶里吃烟灰去了。

        没有陪玩，狗子们只能缠傅一温。

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