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去傅大爷家的菜园子摘了几个辣椒、茄子,又挖了几个土豆,割了一把小葱和韭菜,傅一温就回到了家里。
烟灰精灵和土地精在卧室里看着小视频开怀大笑,傅一温去了厨房,摆好摄像头,开始做菜。
茄子去头,洗干净然后切段,再隔水蒸烂至筷子轻易就能戳穿。
辣椒洗干净,去籽,然后切段,放进锅里干煸至出现虎皮。
这个时候剥两个皮蛋切成四分,和茄子、辣椒一起丢进镭钵里擂烂,再加香麻油、盐、生抽、醋、香菇粉等调味料,再擂一次,将调料擂均匀就可以了。
傅一温尝了一口,不比湘菜馆地差,就满意地点了点头,拍了一个特写后放到了一边。
傅大爷家的小土豆适合做铁板土豆,小土豆洗干净去皮,放进沸水里煮15分钟左右,热锅烧油,把土豆放进去煎3分钟,撒上盐和葱花就差不多了。
肉的话,傅一温为了照顾天霸,就把牛肉照着兰姨的做了一个炸牛柳,最后把鸡蛋和葱花家面粉和水搅拌一起,做了一盘鸡蛋葱花饼。
一切都做好了,傅一温正准备去叫他们吃饭,小孩子们就自己回来了。
小胖子和杨文华一起抬着桶子,里面有十几条泥鳅。
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