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第17章 高级牛油虎骨辣火锅 (2 / 5)

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        封铃儿听到王兴的介绍,便忍不住了,不断咽着口水,“那这个火锅该怎么吃呢?”

        王兴笑着让下人们给火锅的铜炉中加入了烧好的火炭,又待侍女们将火锅的小料都端了上来后,才指着小料教封铃儿如何调配料碗,吃火锅。

        封铃儿没想到火锅的吃法如此有意思,非常高兴。

        在王兴的指导下,身为资深吃货的她很快掌握了调配火锅小料的方法,迅速调配出了她最喜欢的料碗。

        王兴的料碗,以蒜泥、香油、花椒粉、火龙藤碎、炒芝麻粒、韭花酱、香菜碎、小葱碎等小料,浇以煮滚的锅底里滤去其余东西的红油,精心调配而成。

        王兴还想加花生碎,但是花生和辣椒一样,还未出现在大晋皇朝的这片土地上。

        封铃儿的料碗与王兴的稍微有些不一样。

        她还加入了不少芝麻酱。

        这个姑娘很喜欢芝麻酱的味道与特殊口感。

        在王兴与封铃儿调好料碗的过程中,李二指挥着下人侍女们很快将一份份涮菜端了上来。

        所有的肉类涮菜,都是新鲜的生肉,经过即时冰鲜后,由精擅刀法的下人亲自切出,薄厚相宜,肥瘦各异,品相极佳。

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