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        那霸早晨的空气里飘着微凉的秋意。

        从国际通的喧嚣中走出来，转入巷弄深处，街道两旁的花岗岩矮墙渐渐被青苔与蔓藤覆盖。空气中没有了夜晚的泡盛酒香，取而代之的是一股大骨长时间慢火熬炖出的浓郁肉香与昆布的甘甜气息。

        陆蔚与林潮沿着安里川旁的石板路缓缓散步。两人的手在衣袖下紧紧相扣，掌心传递着稳定的体温。

        「昨晚喝了泡盛，今天早上最适合来一碗冲绳面OkinawaSoba。」

        林潮在一家门面斑驳、挂着木制招牌的老字号面馆前停下。店门口摆着几盆开得灿烂的朱槿花，蒸气顺着木门缝隙飘散出来，散发着令人胃口大开的香气。

        走进店内，几张磨得光滑的木桌前坐着几位看报纸的在地老人家。老板是一位慈眉善目的老太太，见她们进来，热情地用琉球方言招呼了一声。

        她们选了靠窗的位置坐下。林潮点了两碗招牌「冲绳三层肉面」与一份传统的红麴花生豆腐。

        「冲绳面跟日本本岛的拉面很不一样。」林潮拿了两双竹筷递给陆蔚，轻声介绍，「本岛拉面用的是硷水面与浓厚的豚骨高汤，而冲绳面虽然也叫Soba，却完全不用荞麦粉，是用纯小麦粉加上灰汁做成的粗面。高汤则是以猪大骨搭配大量鲣鱼乾与昆布，汤头清澈却底蕴深厚。」

        不多时，两碗热气腾腾的冲绳面被端上了桌。

        呈现在眼前的是一碗极具视觉震撼的家常美味。乳白透亮的清澈高汤中，盛着粗犷有劲的手工粗面，上方铺着两大块卤得色泽红亮、肥瘦相间的厚切三层肉，旁边点缀着翠绿的青葱丝与红色的腌姜丝，最上面还盖着两片圆形的琉球鱼饼。

        热气蒸腾间，鲣鱼乾的鲜香与猪骨的醇厚香气瞬间席练了整个鼻腔。

        「快，先喝第一口汤。」林潮眼神里带着期待。

        陆蔚舀起一勺清澈的汤汁送到唇边。

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