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第十九章:鹿乾与海草冰的冰火交融 (1 / 2)

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        绿岛的午後,太阳毒辣得像要把黑色的火山岩晒出油来。

        环岛公路紧贴着海岸线延伸,左侧是陡峭直立的火山断崖,右侧则是深不可测、滚滚奔流的太平洋黑潮。陆蔚坐在机车後座,紧紧环着林潮的腰。海风夹带着强烈的紫外线与焦灼的盐味吹过耳边,让整座岛屿显得既壮烈又带着几分沉重的沧桑。

        她们在人权纪念公园不远处的一家特色小店前停下。店面背靠着幽暗的岩洞,门口挂着几串晒乾的海草与涂满色彩的木雕。

        「绿岛有两样东西最有名,但风格完全相反。」林潮将机车停好,拿了两张矮凳放在店外树荫下,「一个是海草冰,冰凉绵密;另一个是鹿肉乾与海草煎饼,咸香乾爽。这座岛也是这样,既有绝美浪漫的海洋,也有历史留下的重痕。」

        林潮走进店里,不多时便端出了一个铺满海草的雪花冰大碗,以及一小盘切得薄透、散发着特殊香料气息的炭烤鹿肉乾。

        那碗海草冰呈现出迷人的浅绿与纯白交织。细软如棉雪的刨冰上,淋满了在地采集、清洗熬煮过的手工海草酱与黑糖水,旁边还配有仙草冻、手工芋圆与少许地瓜圆。海草呈丝状飘散在冰霜之间,宛如一幅小型的海底水墨画。

        「先吃一口鹿肉乾,再吃海草冰,这叫冰火交融。」林潮笑着递给陆蔚一对竹签。

        陆蔚夹起一片鹿肉乾送入口中。

        鹿肉乾的质地比一般牛肉乾更为紧致扎实,几乎没有多余的油脂。经过炭火慢烘与特制汉方香料的腌制,咬下去的瞬间,齿间传来极具韧性的嚼劲。浓郁的肉香在口中化开,带有一丝特殊的野性与烟燻焦香,咸香耐嚼,余味悠长。

        随後,陆蔚立刻舀了一大勺海草冰吃下。

        「唔……!」

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