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        至于涮火锅的食材，有肥牛、肥羊、麻辣牛肉、豆腐花、鲜鸭血、毛肚、肥肠、鸭肠、黄喉、炸响铃、宽粉、鱼豆腐、冻豆腐、油面筋。

        蔬菜家里都有现成的，林婶儿去洗了豌豆苗、菠菜、茼蒿、娃娃菜、油麦菜和菜心。

        叶绯又去拌了几道爽口的小凉菜。

        火锅吃的腻了，可以吃点儿凉菜解腻。

        尤其是辣锅是用牛油炒的，油太厚重。

        而后，叶绯就准备晚餐后的小甜品。

        这道甜品特别简单，就是意式奶冻。

        有点儿像布丁，像果冻，冰凉爽滑。

        叶绯先在水中泡入吉利丁片，再在空的奶锅中加入淡奶油，一边加热一边加糖。

        考虑到二老，叶绯糖加的并不多。

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