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        店长现在使用的是意式咖啡机，做的是卡布奇诺，先把牛奶倒入奶缸，大约140g牛奶，随后用咖啡机自带的热水热杯子。

        拿出一个装咖啡粉的滤器，敲掉里面的残留物，并用毛巾擦干内壁，随后按下机器开关，磨粉。

        咖啡色的粉末哗啦啦地洒进滤器里，粉末在滤器上呈小山堆状，女店长用那修长的手指回来抹平，再用粉锤压粉，将咖啡粉压得又紧又实。

        随后放掉机器内的余水，扭上咖啡滤器柄，开始萃取工作。

        在萃取的时候，她又拿来一件刚才准备好的即杯，将一个银色气针管子伸入奶杯里，按下开关，奶液猛然旋转，尖锐的声炸耳，吓了裴清一跳。

        但高店长的手非常稳，她看着奶杯里的不断旋转，任凭那刺耳的声音穿入耳朵，脸色稳如泰山。

        “不用害怕，这是制作奶泡的必要环节，手一定要稳，不能抖。”

        高店长弄完奶泡，旋转奶杯里的牛奶，看起来非常顺滑，奶面有反光感，说明制作很成功。

        之后将牛奶倒入咖啡杯里，牛奶与咖啡相融，颜色由深变浅，不断变化。

        她的手顿了顿，随手打个奶花，一杯鲜浓的卡布奇诺就诞生了。

        闻着那咖啡与奶味的双重飘香，裴清感觉整个人都气爽很多，甚至有很多感悟。

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