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以前,随便的踢着一刀肉上门就是重礼了,现在却喜欢包装得高大上,看着高档贵重。
陈白羽瞬间就想到了上辈子的广州酒家,每到过年过节的时候,酒家也会推出很多做好的菜式,只要加热就好。还有以后包装得高大上的烤鸭,也是别人手信的必买之一。
陈白羽觉得可以试一试。
“是我们门店自己做,还是承包给别的食品加工厂?”陈白羽并不想把‘天下大鸡’的菜式交给工厂加工,这样做虽然方便,但很多配方性质的东西很难做到完好保密。
黄自强“暂时不用承包给别人,就让门店的服务员做。我有个国的朋友,能提供一批二手的机器,包装加工链。”
“那就好。既然这样,就先把宣传做起来,看看订单有多少。如果订单多的话,我们可以成立一个小型的包装厂间。但是,一定要注重卫生和健康。”陈白羽皱皱眉头,包装肯定离不开保鲜剂,但保鲜剂
算了。
这是不可避免的。
“保鲜剂和真空剂的选择一定高腰慎重,宁愿成本高一些”
黄自强看向陈白羽笑了起来,“陈总,你是一个很有远见的老板。”
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