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这天难得休息,屋子里只有周钰和夏阳两个人,因为是轮流休息制度,一个月可就只有这两天的假期。
一觉睡到自然醒才起来,不过平时习惯了那个生物钟,突然叫睡也睡不了多久,也就是比平时晚了一个钟。
周钰难得不用管时间怎么样,两个人磨磨唧唧给菜地除了草浇了水,再盖上一层土粪。
之前一直忙也没时间清理冰箱积压在一块的东西,寻思着清理干净了好把电关了省电。今天正好有时间去整,去收拾才发觉和丸子饺子屯在一起的还有一块冻猪肉。
冻在冰箱的最下层最里头,难怪他之前收拾的时候没发觉,这些冻货全部被冰和霜固定成一团,今天拿出来解冻以后才显露出真面目。
周钰对着这块冻猪肉有些发愁,他是不吃肥猪肉的,夏阳也是,李远志那么挑的嘴巴就更好不吃了。
只好把肥肉切成小块,烧火起锅准备用来炸油,锅里的水烧干以后,再放肥肉块进去,滋滋的细微煎炸声不绝于耳,很快那股特属于油脂的复合香味萦绕鼻尖。
虽然知道自己不喜欢吃肥肉,但闻着这股味吧,嘴里还是忍不住分泌唾液。
油块炸了一会,表皮开始出气泡变黄,香味闻着就更诱人了,筷子无水下去搅一下,尽量让每一块猪油都能炸到。
等到猪油想变黑,变成焦黄色的时候,就可以关火了,猪油捞出来,炒青菜放一点下去吃起来香得很。
就算不用来炒青菜,往上头撒一点糖或者是盐就是一道小吃了。以前小时候,他外婆还在的时候他也吃过,现在再看着确实有些怀念。
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