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        “带鱼去头去尾去鱼鳍，肚子里的黑膜要擦干净，这是腥味的源头。带鱼表面有一层银白色的东西，这个叫银脂，它的营养非常丰富，不要弄掉。”

        “带鱼切成四厘米左右的长段，表面打上花刀，横切就行，然后加盐、料酒、葱姜蒜腌制十分钟。”

        “腌好的带鱼表面拍上一层薄薄的淀粉，这样炸带鱼时容易成形不容易烂。”

        “锅里放油，等油五成热，把筷子放进锅里出现密集的气泡的时候就差不多了，一片片下入带鱼，先不要翻动。”

        “约一分钟定型以后再用铲子轻轻地翻动，炸到两面金黄后捞出。等到油温七成热的时候再把带鱼倒进去复炸一下，三十秒快速捞出。”

        “时间长了容易糊，时间短了不酥脆。再撒上点花椒盐，干炸带鱼就完成了。”

        接着苏青橙又做了菠萝咕咾肉，拍了两个视频，就可以上传两段，多赚一些点击。

        然后炒了个青菜，饭也差不多好了。

        岳景城去盛饭，苏青橙便把两个视频上传。

        一上传马上就有好多人来看。

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