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第282章 身体真好! (3 / 4)

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        这里有世界最好的演员、最棒的编曲以及最敬业的幕后人员,让百老汇拥有世界最好的演出。最好的演员都梦想来百老汇演出,这是生活在纽约人们的精神财富。

        就连庄臣也不得不说,如果纽约之行需要一个,毫无疑问就是百老汇音乐剧,无论是《歌剧魅影》还是《狮子王》,无论是《悲惨世界》还是《汉密尔顿》,绝对要去看一场!

        莫妮卡推荐一家米其林两星,伺酒师热情倒上起泡酒,搭配的是芝士脆饼和加入墨鱼汁的酥饼,口感有点像虾片。

        脆皮裹烟熏马苏里拉奶酪配番茄干,应该是意大利大众前菜马苏里拉奶酪配番茄的变形,小创意让人挺惊喜。

        第二道菜有些分子料理的调调,巧克力硬壳里是浓缩高汤,让人想起厨魔那道压轴菜小笼包,勺子里一个q弹的海藻胶外皮包裹猪肉高汤,好像一粒小药丸。

        最后一个黑球是墨鱼汁外皮,包裹雪白的鳕鱼肉馅,黑白对撞的颜色很精彩。

        餐厅最近刚更换季节菜单,与常规tastgnu有小变动,味道不说,服务还不错。一位经理、一位伺酒师、外加两名服务生环绕式服务,既保证舒适放松,却又能细微观察到需求。

        扇贝贝壳状的菜叶下,本来以为是菜名中的熏杏仁,却发现是六只鲜嫩的大虾。别出心裁撒上杏仁粉,让鲜虾口感更丰富。这用料实诚和隐藏的小惊喜确实让人愉悦,搭配前菜的餐包里,脆饼居然也有杏仁味来呼应?

        第一次吃披萨饼一样的烩饭,就好像你点一份番茄炒蛋,上桌一个白煮蛋+糖拌西红柿,完颠覆思维。

        没有配肉和海鲜,单靠奶酪汁和调料粉的味道,确实够大胆。一口下嘴,果然一如既往夹生饭,粒粒分明的米,搭配粘稠的奶酪汁,调料粉的撒法,必须借鉴狗屎印度菜,果断放弃。

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