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        中途停在一个叫比尔森的小镇，听说是正宗捷克啤酒的酿造中心。这里出产皮尔森啤酒，不仅历史悠久，制作工艺的传承和原材料使用上，受到举世瞩目。

        说起皮尔森庄臣没听过，但另一个品牌却如雷贯耳，那就是百威。皮尔森之源、百威、再加上荷兰的喜力，号称世界三大酒厂。

        尤其是皮尔森之源，听说在捷克所有大中小餐厅酒吧的覆盖率高达90，如果门口没有pilsnerurquell红色印戳和绿色字体的logo，那么真没人会进这家店吃饭。

        这么牛逼，肯定要去开开眼。

        众人跟随导游走进酒厂大门，入口是装饰宏伟的双拱门，始建于1295年，起源于比尔森城市的建设，也是皮尔森之源logo的图案。

        在接待中心hek之后，看到纪念酒瓶的柜台，可以刻上想要的英文或数字，可选择透明啤酒杯或者棕色啤酒瓶，是非常有意义的纪念品。

        穿上工作服，第一次走进酿酒车间，首先看到的是罐装车间，号称欧洲最现代化的罐装设备，每小时可以完成120000瓶和60000铝罐的罐装工作。

        庄臣在小通道的流水线上，可以看到无数个瓶盖移动。下面是酿制原料展示区，通过听、看、闻认识皮尔森啤酒的奥秘：比尔森极软的水质、波西米亚特产的浅色二棱大麦、香型极佳的香型酒花和特有酵母……

        反正是各种吹牛逼，恨不得把天山雪莲都拿来弄成啤酒。

        宽阔明亮的糖化车间，可以看到把麦芽和酒花掺和在一起煮沸的巨形铜锅，依然按照传统的方式两个两个排列在一起，并从锅底加热。

        最后来到酒窖，古代在岩石中开凿的地下工事，长达9公里、距离地面17米深的地下酒窖，温度常年保持在零度左右，可存放7000木桶啤酒。

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