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        “老板见齐老兴致正浓，便趁机请他题写牌匾。饭罢，宣纸拿来，齐老提笔作书，刚写一个钟鼎烤字。”

        “突然停笔，稍加思索，又在下面缀一行小字钟鼎本无此烤字，此是齐璜杜撰。写完掷笔大笑，兴冲冲走了，我看现在这个烤字还挂在店堂里。”

        其他人听完面面相觑，王宽一挑大拇指道“好家伙，您比我们都门清，牛逼！”

        庄臣摆摆手，建议道“既然武吃，还是找两个经验丰富的师傅当助手，难得来一趟，我还真想尝尝所谓老、嫩、焦、糊、甜、咸、辣、怀中抱月的八种滋味呢。”

        “得咧，那个穿白衣服的，去叫两个师傅进来帮忙！”

        大长腿们如释重负，赶紧找来烤肉师傅，总算能继续美美的当花瓶。两个师傅进门，先每人发一条白毛巾，待会房间太热，擦汗用。

        肉是牛上脑，薄厚均匀。那剔尽筋膜、压紧压实的肉片加入调料，腌上个把时辰。

        再拌上葱丝香菜等，摊在松香缭绕的炙子上，拿着特制长长木筷，行话叫六道木，开始翻烤，肉香四溢。

        待肉稍稍变色，加入大葱香菜，人站起来，流着汗，就着糖蒜、瓜条、辣椒油，最后再喝一大口啤酒，那感觉……

        师傅把肉摊成一圈，中间打个鸡蛋，凝成一体，所谓怀中抱月。

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