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        棠敛了敛心神，尝试着把木板减重，一点点试探出一板豆腐的压重量。

        然后，就得到了一板完整的豆腐。

        看着人家试了一次就做的板板整整，结结实实的豆腐，林平时向刚刚几位同学送去了嫌弃的眼神：看看你们，还不如一个人家第一次做的好。

        我们也是第一次！几个同学不甘示弱地瞪了回去，然后就把目光放在了豆腐上。

        “红烧豆腐，麻婆豆腐，豆腐鱼头汤，班长，我们今天就吃豆腐吧！”吃够了青菜豆角的同学们，对着这一板垂涎三尺。

        做出来自然是要吃的，林平时点点头，让他们一人拿了一板回去，吃个够。

        一斤黄豆能做四斤左右的豆腐，他们泡了差不多五十斤的黄豆，不可能一次吃得完。不过这里冬天堪比东三省，吃不完的拿着干净的东西，装着往外面一放，嗨，天然冰箱里出的冻豆腐就有了。

        豆腐吃腻了呢，就把它抹上一些辣椒、盐、蒜头，然后放在炕边发酵，不到一个星期，开胃又下饭的豆腐乳就成了。

        黄豆的用处很多，做过了豆腐后，他们还开始学着刮豆皮和捞腐竹。

        腐竹和豆腐皮的做法差不多，都是豆浆煮沸，经过保温后，从锅里捞出那层油皮。区别在于一个是捞起时，自然形成的条状。一个是特意摊开来晾晒的薄皮。

        这两个东西都是下饭的好菜，无论是煎炸烹炒，还是下汤都别有一番风味。棠桃两姐妹在见识了一颗小小的黄豆，居然能做出那么多种好吃的东西后，不由得被他们的美食文化所折服。

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