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第 11 章 红薯丰收 (3 / 5)

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        李晓月教他们怎么把鱼给处理干净,荔才知道小小一条鱼也有那么多的步骤,开膛破肚、去腮去鳞,怪不得之前他们吃的不好吃呢。

        处理好之后,还要将鱼顺着脊骨破开成两半,然后剃掉鱼骨,接着刀口平着向下刮鱼肉,这样刮出来的鱼肉没有刺。

        鱼肉刮出来了,还有剁碎成蓉,这个步骤可以交给采。

        李晓月放了些姜和料酒、盐进去,除了姜是在外面找到的,剩下的都是和系统兑换的。

        再加上一比一的清水,将鱼蓉搅拌成比较稀的状态。

        一边的水也烧开了,李晓月左手捞出鱼蓉挤成丸,右手拿着一个勺子接着放锅里。

        不多时,采就看到锅里浮起一个个白白胖胖的鱼丸。

        “这个不用很久,放完到锅里等水开了就行,要是想吃青菜的,就放点青菜葱花。”李晓月做了个示范,就把位置让给采,在一边纠正她的做法。

        很快,锅里就飘出了阵阵香味。

        “鱼原来,可以不腥,还那么香。”荔陶醉道。

        “处理好了鱼就不会腥,这个可以用姜来去腥。”李晓月说着,采暗暗记下。

        做好了饭,李晓月按照惯例在这里吃。等她回去,林平时那边也吃了晚饭。

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