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        她现在已经不怕火了，利落地打开了开关，大火煮沸后关火，倒在大碗中晾凉，它会慢慢凝成透明的固体。

        冰粉的最佳搭配是红糖浆，夏悦将适量的红糖和清水倒入锅中熬制，在火的作用下，水气蒸发，红糖水慢慢变得粘稠时就可以出锅了。

        她把红糖浆倒入较小的碗里静置，等它和冰粉都放凉后再放到冰箱里冰镇，如果还热的时候就放进冰箱，会破坏冰箱的制冷效果，缩短使用寿命。

        洗好锅，又把台面擦干净，夏悦才走出了厨房。

        她在厨房呆的时间不长，但里面的温度着实不低，她被热出了一身汗，黏黏糊糊的十分难受，想了想，还是决定先去洗个澡出来后再准备水果干和坚果之类的配料，反正冰粉一时半会儿凉不了这么快。

        等她一身清爽出来时，已过了半个小时。

        餐馆里没什么客人，爸妈和奶奶正在剥蒜，蒜这东西用得多，因此闲下来时大家都会边聊天边剥蒜，就当打发时间了。

        她笑了笑，走到储物柜把果干坚果拿出来，她平时爱吃这些东西，家里常备着，现在倒是方便。

        每样抓了一小把，放在碗中混合，待会放在冰粉里一起吃。

        为了让冰粉快速冰镇，夏悦把冰粉放进了冷冻柜，不出半个小时就能冻好，忙完这些后，她才走出厨房，加入了剥蒜大军。

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