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第144章 乞巧节 (2 / 4)

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        中间是个四瓣的大枣花,叫做四季平安。

        最后在花糕的中心压上个大红枣,就算完成了。用个干净的抹布盖上,放在一边醒(发酵)着。

        做完花糕,还剩下些红枣,她们又做了一些单个的枣花。

        然后开始做糖馍,这回悠悠算是开了眼界。姑娘们大显身手,先揪一块拳头大的面团,中间放入一些红糖,揉成圆团。

        然后开始做花样了,刀、剪子、擀杖一起动用,随着姑娘们的巧手翻飞,各种花样的糖馒头跃然而出。

        憨厚的猪头,带长耳朵的兔子,开口笑的石榴,浑身带刺的小刺猬,压着鱼鳞纹的面鱼,放上红小豆、绿豆和黑豆当眼睛,立马显得鲜活起来。各种花样的馒头,有十好几种。

        年纪小的不会,就跟着年龄大的学,旁边还有老年人现场指导。做出来的不如意,从新揉了再开始。其实,这也是一次面食制作培训班。

        两大盆的发面在姑娘们的巧手下,全部变成了形象生动的各式花馍。

        花糕醒好了,婕格娘帮着她们蒸。大家收拾好面板,准备包饺子。

        桂金把剩下的白面都和成了面块,韭菜已经洗好控净水切碎,调馅用的油盐和调料都是婕格家的。

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