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第958章 新吃食 (3 / 4)

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        自然也就大受欢迎。

        除了铁蛋和章弘钰以外,就连冬青和夏冰时不时的都十分惦记这样的吃食,央求了沈香苗来做上一些来解馋。

        除了薯条的,沈香苗更是做了脆脆的蛋卷。

        这也是现代十分常见的蛋糕店或者糕饼店的吃食,金黄色的薄薄的鸡蛋饼,卷成直筒状,看起来是像手指一般的蛋卷,看起来金黄诱人,吃上一口酥脆无比,蛋香十足,上头星星点点的黑芝麻更是增添了几分香味,十分美味。

        而做蛋卷的方法,却也并不难。

        鸡蛋和白砂糖混合起来,打的碎碎的蛋液,与那筛过的面粉、随身厨房中的黄油、洗干净的芝麻、牛奶等搅拌均匀,成为摊蛋饼的蛋液。

        凉锅刷一层薄薄的油,倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼,将那平底锅放在烧了小火的灶上慢慢加热,待边缘有些翘边之时翻面煎成同样的程度,趁热将熟的蛋饼卷成筒状,等着晾凉后定型即可。

        稍后洗了锅,让锅变凉之后接着做下一张蛋卷。

        晾凉以后的蛋卷变得酥脆无比,喷香十足,吃起来更是觉得根本停不下来,只想将这美味十足的蛋卷部都塞进肚子里头才觉得过瘾。

        “这个冬天,有这些,便好过上太多了。”夏冰一边帮冬青捋着丝线的,一边笑嘻嘻的说道,时不时的丢一根薯条进口中。

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