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第362章 年肉 (2 / 4)

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        滋味没的说,和吕氏做的肉片汤一样的美味可口。

        豆腐丸子汤,里头有零星几块豆腐片,外加几个碎碎的肉片,碧绿的冬菠菜,外加这圆圆的如同现代弹力球(蹦蹦球)大小的豆腐丸子漂浮在上头。

        而最大的亮点,也就是这豆腐丸子。

        豆腐揉的碎碎的,揉成浆糊一般,用大拇指与虎口处的共同力道下,将丸子从手掌中挤出,迅速的放入锅中炸,炸的豆腐丸子漂浮起来,表皮金黄便好。

        过油炸了的,外皮酥脆,因为沾这浓稠的汤汁,滋味十分浓郁,咬上一口,浓郁和酥脆之外,便是里头软嫩的豆腐,清香十足,外皮和内里两种不同的滋味融合在一起,简直是妙不可言。

        不得不说,吕氏这豆腐丸子做的实在是美味。

        沈香苗越吃越觉得好吃,忍不住喝上了两碗的豆腐丸子汤。

        铁蛋也是喝了一碗半,撑的小肚子都圆滚滚了。

        一双女儿吃的高兴,吕氏这脸上自然也就乐开了花。

        按照习俗,二十六,割年肉。

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