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第171章 秋梨膏 (3 / 4)

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        先洗了几个梨来,一个拿给在里头看书的铁蛋吃,又拿到箩筐了几个,剩下的,便都削了皮,随后便研磨盘上,磨成细细的梨泥。

        随后将梨泥、去核的红枣、压碎成粉的川贝、切好的姜片放入锅中,大火煮开,随后小火慢慢的熬煮,大约半个时辰。

        随后等略凉、不烫手之后,用干净的笼布,将熬煮好的梨泥倒入,将梨汁小心的挤出来。

        挤出的梨汁继续熬上半个时辰,等梨汁有了粘稠感,大约只剩下原来的一小半时,梨汁也就算是熬好了。

        这会儿梨汁与之前鲜亮的褐色不同,是看起来略显了浑浊的褐色,等梨汁温凉之时,倒入蜂蜜,搅拌均匀。

        至此,去火润喉的秋梨膏便制作完毕了。

        沈香苗找了几个细瓷的瓷罐,将熬煮好的秋梨膏小心的倒入,直到梨膏从罐子口都溢了出来,这才盖上盖子,用笼布那边缘的梨膏擦拭干净,用蜡封了口。

        这样一来,这罐子中便很难留存空气,秋梨膏的保存时间也可以更长一些。

        第二天,沈香苗便将那秋梨膏一一的分了出去。

        一罐给了铁蛋,让他带去给苏先生。

        “先生每日要讲课,难免累嗓子,若是你们顽皮不懂事教导起来也容易上火,这秋梨膏正好拿去给先生吃。”沈香苗用蓝色带碎花的布将那瓷罐仔仔细细的捆扎好,递给了铁蛋。

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