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第十一章 脂香炒饭 (5 / 5)

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        而撑着她不滑下去的凸起也好像变得更加紧实富有弹性

        当在场的食客都进入了蘑香霸王鸡的世界的时候,赵悠乾那边炒锅开火可是没有停下一分。

        因为蛋黄的特殊性,会自然包裹在米饭上,利用金包银的做法炒出来的炒饭不用一会就会粒粒分明,不过却也会有一个极大的缺点。

        那就是会偏干涩了。

        所以这种做法一般来说都是对付水份比较多的饭,或者是新煮出来的米饭,当然更重要的是需要配上会让口感不这么干涩的东西!

        正是之前烤制食材,三种梦幻食材同时留下的那些混合的油脂!

        如果是一般的料理使用这种混合油脂,可能会让三种梦幻食材的味道出现冲突,可是这刚刚烤出来的油脂却不同。

        它们恰好和米饭这样白味的食材可以完美的结合在一起!

        一开始炒饭的时候,那浓郁的异香也是这些混合油脂加热产生的,而随着赵悠乾大火爆炒,几乎都没有放什么调味料,仅仅是用一点点的蚝油和盐提味,属于三种梦幻食材的味道就越发的浸润在了炒饭当中。

        而一阵金光也逐渐把赵悠乾的厨房笼罩!

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