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第一百五十五章 油渣的脂味三重奏 (3 / 4)

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        原本还在猜测赵悠乾到底会用什么来裹住这些食材,解文渊看到赵悠乾拿着小刀,轻而易举的将三片豚和牛的网油切下来后,就终于放松了下来。

        凭着场上的这些食材,堆叠出来的味道,如果还是输给了谭方梯,那就说明这位谭家菜的传人已经不是特厨了。

        也就没有了继续比试的意义

        横竖都是输!

        刀刃轻轻的划过豚和牛腹部好像蜘蛛网般展开的网油部分,赵悠乾的小刀可谓是小心翼翼。

        别看这网油好像很大,可是实际上却脆弱得吓死人,一个不好可能放在室温下就要融化。

        取下来也还要小心翼翼的将这些网油放入冰水中冰镇,防止进行最后烹饪的时候,网油有破损,也让内部的馅料部分漏出来。

        讲究细节的赵悠乾虽然没有强迫症,却也已经差不多了。

        品相差的料理,他是不可能端上去献给食客享用的。

        而在观众席的另一边,谭方梯的队伍当中,有一个人看着赵悠乾这边制作的料理,露出了一抹担忧的神色。

        “不好赢了啊”

        文缇听到有人开口,猛地回过头去,却突然露出了一丝惊讶的神色。

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