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第七十三章 苦之奥妙 (3 / 4)

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        还好赵悠乾的手脚颇快,拿了一个带着弧度的薄刃小刀,对着苦瓜的瓜瓤部分这么一插然后转一圈出来,苦瓜段的中心就剩了个空洞。

        这才让赵悠乾处理的速度加快了许多,只是为了去掉这些苦瓜的味道,他也必须放入一些精盐进行腌制,使得苦瓜的汁液流失一些。

        然后再用开水焯水一趟,其中为了保证这些苦瓜段的颜色,焯水的水中还要加入一定的食用油。

        这样反复焯水,又冰水冲凉,必须有个三次左右才能彻底见效,而等到赵悠乾把大部分的食材,包括腌制了一会的芥菜也去除汁液和盐分淘水又抓干了后。

        整个诸天小馆里已经是一股苦味不断的蔓延开来了。

        “店长今天到底要做什么?”

        韦斯利一脸异色,他可没有想到在诸天小馆还会有吃苦头的一天,倒是白胡子庞大的身体在他的身边,哈哈大笑。

        “小子,你担心什么,店长还能让你真的吃难吃的东西么?”

        “既然店长这么做了,肯定就是美味的,你放心就是!”

        听到白胡子这么说,韦斯利脸上的怪异神色可没有消除多少,不过其他人倒是真放松了不少。

        “哪怕是好吃的东西,苦的我也不想尝啊那可太古怪了!”

        韦斯利嘟囔了几句,不过对于赵悠乾的一贯信任并没有让他再多说些什么了。

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