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        更是没有压制豆腐，而是将多余的豆浆水舀出去后，留下了剩下成团如同布丁般的豆腐花。

        光滑的豆花算是豆制品里最为柔嫩，也是最有本味的一种形态，不需要过多的雕琢，就已经是一道极为美味的料理。

        当然赵悠乾还是尊重托尼斯塔克的口味，撒上了一些白糖，又弄了一碗没有放任何味道的豆花放在一边，然后弄出了一个蘸水。

        这便是所谓的豆花两吃了。

        用豆瓣酱，葱，酱油，调制而成的蘸水，配上浓郁柔滑的豆花的时候，再加上米饭，便是一道绝品的下饭菜。

        考虑到托尼的状态不好，赵悠乾也是专门用了可以清毒的豆腐来成菜。

        而且也不需要做多久，豆花凝结的时候，菜便可以上了。

        本来还以为需要多等一会的托尼，没有想到就是那么十分钟不到，因为早就有泡好的黄豆在小馆里准备，赵悠乾就端着两碗白花花的豆腐上桌了。

        “这个是放了糖的，可以冷着当餐后甜点吃。”

        赵悠乾指着其中一碗，上面撒了一些白糖的豆花，然后对托尼介绍。

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