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        不止是展露出了火工，就连超乎寻常水准的刀工也引起了阵阵喧哗，去皮的鸡腿肉，断筋，切丁。

        之后的腌制上浆，切配姜丁，大葱丁，几乎如同是拿尺子量出来一样没有任何区别的大小。

        甚至是经过干炒后的花生和腰果也是被切成了一致的大小。

        久我照纪的神色冷漠之中带着一种于他以往不同的沉默，双眸的空洞更是有着一股让人无法忽视的可怕死寂力量。

        配上他的刀工，也是让本就是十杰的他圈粉不少。

        而他要做的菜品更是已经被几位评审看了出来。

        正是耀州川省最传统的菜式之一。

        宫保鸡丁！

        虽然这道菜源流来处，各有分说，不过川省确实是将这道菜发挥到极致的一门，所以将它归于川省料理也没有错。

        同时开动的四个锅子，似乎是将所有的准备工作流程大大的缩短。

        而宫保鸡丁追求的鲜嫩，也将在这种手法里达到极致。

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