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“不可能的,凯老师的炒饭在我这里永远是no1!”
小李又伸出了大拇指,可是在这个时候,伴随着‘刺啦’一声的爆油响动,一股奇异的香味蔓延开来,让他也难以维持青春热血的姿势。
‘吸吸!’
鼻子大力的吸气,小李转过头,看向赵悠乾所在,露出了惊讶的神色。
“这是鸡蛋??为什么会这么香?”
露出了一点笑意,赵悠乾也不介意解说一些小技巧。
“一点把戏而已,在放油的时候加入一些小葱末或者大葱末,等油热之后,自然就会有葱油的香气,再加入蛋液,自然会比一般的炒蛋更香,更有滋味!”
被打散而呈现金黄色的蛋液早已经被放入了一点料酒和盐,入味去腥,配上充满了葱香滋味的葱油,已经被炸得有点带金黄色的葱末,一瞬间就融入了蛋液当中。
令人惊艳的橙黄色很快就被葱油的香气覆盖,炸得有些金黄的葱末点缀在金黄色的炒蛋上,一股充斥了鸡蛋和葱的香气便随着热气奔涌出来。
“老乞丐,就着这香气,就可以下一瓶酒!”
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