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        就和系与非系的料理人一样，不过是面向的各种料理体系不同，限定星级料理店只是更加细分的一种评定而已。

        就如同耀州沪海市的蟹黄小笼包名店‘屋有鲜’，属于限定六星，可是里面并没有特级厨师坐镇，只是在蟹黄小笼包这一项上，已经有了不下于特级的技艺而已。

        在听到料理台上，一个个宣布了八分，九分的评分，赵悠乾就知道鬼丸山火之后的那些店铺上去都会碰壁。

        果然，无论是炸猪排的老店，还是寿喜烧老店，带着他们的得意作品上去的时候，得到的却是比过去更加严苛的评价。

        五分，六分的冷酷评定，简直让人怀疑这是不是一个充满娱乐性的比赛了，也代表了厨艺界的残酷现状。

        只要是美食的比拼，再多的娱乐性落在评委的嘴巴里的时候，好不好吃的差距就是天与地的差别。

        看着那些被几位著名美食家打落尘埃的老店，赵悠乾并没有任何的同情，敷衍的对待比赛，自然要承受这样做的后果。

        而他此时也已经到了菜肴的最后一步工序！

        “咚咚咚咚！”

        激烈的敲击声响起，赵悠乾一手拿着一个木棒，开始不断的敲击着京都斗鸡已经完去骨的鸡肉部分。

        连续的鼓点声，甚至已经引起了整个料理台的震动。

        如同闷雷波澜，不算多么高亢，偏偏让人无法忽视，尤其是在评委席上本就对赵悠乾的动作十分关注的那些评委们。

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