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第一百章 一味烂柯 (2 / 5)

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        其中更加让人意料外的是鸡毛菜的清脆和香气。

        还没有入嘴,就已经引起了阵阵诱人的味道。

        带着大地泥土和蔬菜特有的芬芳。

        “这是什么?”

        从没有接触过这种料理的南宫正终于再也绷不住脸色,惊讶溢于言表。

        如果说烧乳猪的奇效还在他的预料内,那么现在这样一碗平平无奇的汤居然也有这么惊人的味道,便是让他无法理解了。

        哪怕是尝过了一块卤藕片他也还是没有办法明白,为什么这些平凡的食材可以制作出这样的料理。

        一勺子芋头汤配上鸡毛菜送入嘴里,一股浓醇的鲜美顿时涌入了他的心头,似乎就好像在他的眼前摊开了一张历史的画卷。

        从发现芋头开始,到逐渐演变如何料理这样浑身是毛的食材,悠悠历史长河当中,见证过藩王陨落,也有人为了一捧鸡毛菜而命丧当场。

        甚至芋头还成为了皇帝贵胄的食物,到最后芋头与鸡毛菜结合在一起,仅仅是因为一次意外需要的食材不足,于是乎就用上了手边的鸡毛菜,而成就了如此一道美味的料理。

        蔬菜高汤赋予了芋头清甜的味道,芋头本身的淀粉浓醇和香浓在蔬菜高汤当中逐渐改变姿态,大骨汤的油脂把芋头淀粉还有蔬菜高汤会出现的微微涩味去除,圆润。

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