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        ‘蔬菜汤倒是一个好题目...’

        赵悠乾其实也没有想到自己构思了半晌，蔬菜汤居然成为了他卡壳的点。

        还好他很快就找到了一个灵感，蔬菜汤确实比较少见，多为家常料理，不过有一个菜说是蔬菜汤倒也不错，更是与主食的绝配。

        想到就做，是他最好的习惯。

        更何况这道料理，也颇为清淡，如果配上油腻一些的烧乳猪只怕也算是绝配。

        最绝的一点是，这道蔬菜汤既是汤水，也可以当成半个主食看待，如果怕胖的话，直接喝汤吃菜就可以了，也是一道极佳的辅食。

        大骨汤现成的就有熬煮，另外还需要蔬菜高汤，赵悠乾也已经备好，接着就是对付主要的两种食材了。

        鸡毛菜也就是小白菜，一颗颗洗干净，只取里面最嫩的菜心，然后的切成指节长的小段。

        然后就是最关键的蔬菜汤的根本，芋头！

        并非是那种拿在手上一个可以砸死人的香芋，而是大概食指长的小芋艿。

        带着手套，将外层的泥土洗干净后，直接用沸水滚煮二十分钟左右，然后入冷水，经过这样的处理就可以轻松的将芋头外层毛刺外皮去除，接着将这些去皮的芋艿切成小块，放入混合了骨汤与蔬菜汤的混合高汤当中。

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