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第八十七章 腊猪蹄火锅 (3 / 5)

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        甚至就连颜色也是带着淡淡酱黄的琥珀色,而非浓郁的酱油褐色。

        “哦?新的料理?这倒是让老夫需要好好品尝一下了。”

        湘省的腊味火锅,切仙左卫门曾经也品尝过,要知道腊味这种特殊的湘省特产也并不是什么很难接受的东西。

        或者说整个世界的口味上,对烟熏盐腌制的料理都有很高的容忍度。

        这也是因为传统的保存食材的手段,在各个国家里都有颇为一致的发展趋势。

        无非就是风干,盐腌制,还有烟熏等等几种手法而已。

        不过上一次品尝这种料理的记忆让切仙左卫门还是颇为深刻,那是一位极为传统的湘省料理大厨,手艺没得说,大开大合的厨艺,就算是一道简单的蔬菜可以品尝到浓郁的风味。

        可是这腊味火锅太过浓郁的烟熏味道,搭上湘省惯用的数重辣味配合,简直就是给切仙左卫门的味觉投入了一颗炸弹。

        别说是对这道菜的记忆了,就连他身上的衣服后来是怎么爆散开的,他的记忆都没有多少了。

        要不是凭着超强的美食细胞消化,只怕他尝了那个腊味火锅后,接下来几天的夜晚都是在厕所渡过,甚至还有不能外人言的痛苦,需要以菊花茶来缓解。

        所以切仙左卫门对这种腊味火锅一直都有些心有余悸。

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