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第九十一章 家庭套餐 (2 / 5)

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        不是天才可真别干科研这一行,托尼斯塔克算是异类了,你就看小李最近的锅盖头都薄了几分,就知道他为了读懂这些东西给托尼介绍死了多少脑细胞。

        ‘可怜啊’

        赵悠乾的眼神扫过李洛克的头顶,然后低下了头,专门给一份冬瓜鸡汤里加入了一些黑豆,然后在西蓝花沙拉的配菜里又添加了黑芝麻粉和核桃碎两样。

        制作冬瓜鸡汤,其实很简单,炖煮好的鸡高汤配上切块的冬瓜,胡萝卜,玉米,就可以了。

        一盅一盅的装好食材再灌入高汤,放上可以经受高温的保鲜膜盖住口子,防止水蒸气滴落进去破坏汤的味道,一份份封好以后放入蒸锅里,蒸煮三十分钟到四十分钟。

        接着就是西蓝花沙拉的部分,这也是非常简单的做法。

        将西蓝花的根部粗径的地方切掉,洗干净后丢到蔬菜高汤里熬煮,也算是废物利用。

        一朵朵西蓝花提前用盐水泡过,也是洗干净后,直接用刀切成小朵。

        如果是炒制的话,其实用手撕开,掰成小朵是最好的,不过是凉拌沙拉,西蓝花只会下水稍微焯制一下,就没有必要这么做了,切成适口大小就是最好。

        然后将生菜,苦菊,芝麻叶,也都洗干净,去掉水份,直接切成好入口的大小,放到大碗里备用。

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