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此时第一道的油炸已经到时候了,炸鱼肉条也可以先捞起来,然后稍微的将油锅的火放大一点,准备将油温拉高后,进行十到十五秒的复炸。
到了这个时候,赵悠乾的几种料理组合才渐渐的浮出水面,一直在看着他料理的那些特厨们露出了不可思议的神色。
“这是什么?以为堆砌做法就可以赢得食戟么?又是蒸,又是烤,又是炸,还有煮”
“完全风马牛不相及的料理手法,就算都是用龙趸鱼作为食材,难道就能结合在一起成为一道料理了?”
蓝瞳白人特厨不屑的摇了摇头,在他看来赵悠乾还是太年轻了。
这种不同料理方式的味道融合就算是麟级也不会轻易尝试,更何况赵悠乾才是一个特厨。
倒是曼德莱眼瞳微微转动和白人特厨的想法不同。
‘两道浓,两道淡,都是以辛香料来增加鱼肉的浓烈滋味,淡到浓到淡’
‘如果他真的可以控制好的话’
已经迈入了麟级门槛,曼德莱自然对料理之间的融合也有自己的看法,要是按照他的理解,赵悠乾的这四种做法未必不能融合在一起,迸发出更加惊人的味道。
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