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        “呦，烤乳猪！”裴盛华永远能把惊叹的话语说在众人面前。

        “炮豚，这份是蘸料，请各位慢用。”服务员道，“请问需要帮各位切开吗？”

        “不用了，我们来就行了。”裴盛华失笑，他们几桌不是专业厨师就是资深食客，让别人动手切炮豚说出去只怕是要让别人笑话。

        服务员把放刀的铁盘也一并放在了桌子上，裴盛华递给佟德晏一把刀，自己也拿起一把，道：“老佟，一起切？”

        “你省省吧，你吃过炮豚吗，别瞎下刀，我来切。”佟德晏道，站起来，将刀口对准猪腹，一刀将猪腹划开，干净利落。

        猪腹内的食材丰富，先后吸收了高汤和乳猪的油脂，香味扑鼻。佟德晏在乳猪的不同部位上又分别切了几刀，将各个部位的肉分开，猪肉切开的时候仍在滋滋作响，外焦里嫩，光听声音就极其诱人。

        “行家啊，老佟，看来你平时没少吃啊！”裴盛华感叹道。

        佟德晏将目光转向许成那一桌，除了夏穆苪以外一桌的食客，论切炮豚的专业程度肯定不如佟德晏。

        “需要帮忙吗？”佟德晏问道。

        “麻烦佟师傅了。”一位食客笑道。

        在对待食客这方面，佟德晏和夏穆苪还是很像的，厨师不需要给面子，但食客是客人态度一定要好。

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