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        菜一上桌，韩贵山就惊喜地道：“这种菜我会吃，划开鸡腹吃里面的料就行了！”

        然后韩贵山看看其余四位评委。

        淮扬菜大家，知名厨师，名店主厨。

        他选择闭嘴。

        佟德晏拿刀划开八宝鸡的鸡腹。

        里面的馅料如玉珠一样的滚出来，栗子、干贝、火腿和冬菇粒里率先划出来，散落在鸡身上和勾芡汁里，小嫩母鸡的油脂并不肥厚恰到好处的裹着素馅，带着鸡肉特有的香味和多种素馅混合的清香。视觉和味觉上的强烈冲击感，瞬间给这道菜增色不少。

        “素馅呐。”韩贵山非常满意，他刚刚吃了那么多鸡肉有点吃腻到了，这种时候正需要来点素的解解腻。

        “味锁得很死啊！”佟德晏感叹道。

        “恩，基本功相当扎实。”朱昌拿筷子拨了一下鸡身，“整鸡脱骨的手法相当成熟老练，鸡身非常完整。”

        “这几个萝卜雕挺有意思的，这猪是什么？”裴盛华拿起小猪佩奇。

        “小猪佩奇。”韩贵山道，“我儿子就喜欢这个，天天看，可喜欢吃了。”

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