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第一百三十七章 孙冠云 (3 / 5)

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        江枫已经听傻了。

        按正常分析,孙冠云就是前几天老爷子口中的老朋友,就是他们这关系,有点错综复杂啊!

        “行了,不耽误时间了,你让我来不就是指点你孙子调味的吗?现在就开始。”孙冠云不仅是个暴脾气,更是个急性子。

        “小枫,好好学,你孙爷爷虽然脾气爆,但也勉强能称得粤菜大师。”江卫国道。

        江枫点头,却也有些疑惑,聚宝楼的那个孙纪凯,不是孙冠云的孙子?

        不然他怎么会跑到a市来而不是留在粤省指导孙纪凯的厨艺,这马上都要比赛了。

        江卫国用了勉强两字,孙冠云却没有反驳,开始挑菜和香料。

        粤菜不同于鲁菜,鲁菜多重口,重油重盐重糖,多爆炒,咸鲜为主。粤菜注重质和味,配料多而巧,口味比较清淡,力求清中求鲜,淡中求美。

        而且最关键的是,孙冠云比江卫国会教。

        孙冠云在聚宝楼当了几十年的大厨,虽未能完成他父亲的愿望把聚宝楼发扬光大,扬名全国,但他做主厨的那些年也没有堕了聚宝楼的名声,还带出了一大批徒弟。

        “孙冠云,不是我说你,你带出了十几个徒弟,怎么就没把你那俩儿子教出来?”江卫国道。

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