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第820章 这菜我吃过(5000+) (10 / 12)

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        许成和彭长平早就猜出韩贵山肯定不会错过这个拖家带口蹭饭的机会,许成甚至有点怀疑当初韩贵山会从他手里接下投资这个节目的活,完全是为了现在的蹭饭。

        当然,从目前节目的反响来看,韩贵山绝对没有亏就是了。

        这货不知道为什么,从做生意开始运气就特别好,基本就没怎么亏过,白手起家能赚到韩贵山如今身价的也没几个。

        “怎么样?”韩贵山兴致勃勃地问道。

        “你来得还挺准时,还有半个多小时就结束了。”许成道,“你看,徐师傅那边的柴把鸭子都已经好了。”

        柴把鸭子亦是谭家菜中的一道比较有特色的菜品,是将鸭子蒸熟后去骨,在保证鸭皮和鸭肉完整的情况下再将其切成宽度一致的三条进行后续的制作。

        这菜的样子非常有趣,所有的食材都被切成一条一条的,冬菇条,冬笋条,鸭肉条和火腿条最后会用菜苔捆在一起再勾芡,看上去就跟一捆柴一样,所以叫柴把鸭子。

        “柴把鸭子?”韩贵山顺着许成的话冲永和居的厨艺台看去,发现这菜怎么看着有点眼熟,好像在哪见过。

        “你应该没吃过柴把鸭子吧,今天你算是有口福了,这菜可是徐师傅的拿手好菜,又不在任何宴席里,有的时候我想吃去永和居赶上徐师傅没空都吃不着。”许成笑道。

        韩贵山是把泰丰楼当食堂吃,去永和居吃的少,很多谭家菜都没吃过。

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