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孙茂才和孙继凯点头表示没有问题。
“咱们可以卖冰粉和凉粉,凉粉现做来得及,对了,这边有做冰粉和凉粉的食材吗?”吴敏琪问道。
“我刚才问了工作人员,如果没有食材的话可以打电话找他们要。”江枫道,走进一楼的厨房。
这个粥铺的厨房还是透明玻璃的结构,可以清晰的看见里边的环境和厨师的状态,厨房非常干净。如果不从生意红火的角度上来看,这家粥铺其实是相当OK的。
厨房里的蔬菜都是洗好的,肉也是新鲜的,需要厨师自己加工和处理。孙茂才负责点心,活比较多,孙继凯给他打下手帮他处理部分食材,江枫和吴敏琪则各自处理各自的食材。
四人各有分工,各有活干,如果客人走进来,透过玻璃窗看到厨房里的景象,肯定会觉得这是一家非常专业和严谨的粥铺。
就是没有服务员。
很快,处理好十几种粥所需的食材,并且将食材入锅加水开始炖煮,清闲下来的江枫发现了这一问题。
其他的店没有服务员很正常,他们要么干脆就无法堂食,要么就店内的桌子不多,不需要服务员。
可他们这家是一家两层的粥铺啊。
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